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요즘 흑백요리사 프로그램에 대한 이야기를 어디서나 듣고 볼 수 있는데요. 흑백요리사의 유명 셰프와 반대 흑수저 요리사에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
흑수저 요리사가 만드는 음식이 어떤 맛이길래 감탄을 불러올까. 라는 궁금증과 함께 흑수저 요리사의 식당을 찾아보게 됩니다.
흑백요리사 방송 정보
흑백요리사 : 요리 계급 전쟁(Culinary Class Wars, 2024)
장르 : 서바이벌, 요리, 리얼 버라이어티
러닝타임 : 약 800분 총 12부작
감독 : 김학민, 김은지
출연 : 백종원, 안성재 외 다수
흑백요리사 흑수저 20일 소개
흑수저 요리사는 본인의 업장을 차리고 장사 중인 요식업 사장님, 유명 요리 유튜버, 정규 셰프 출신 요리사, 학교 급식을 담당하셨던 분들입니다. 흑수저 요리사는 아직 백수저 요리사들 보다 유명하지 않은 요리사들입니다. 그러자 맛집으로 지역에서 인정받은 분들이 많습니다.
대표적으로 여경래의 제자인 중식여신 박은영 셰프, 에드워드 권 사단 출신의 정규 셰프이자 140만의 대형 요리 유튜버인 승우아빠, 검증된 요리 유튜버 은수저, 예능픽으로 섭외된 것 같지만 오래 전부터 전주에서 지역 대표 맛집 중 하나로 선정되어 온 비빔소리를 운영하고 있는 유비빔이 있습니다.
1화 룰 설명에서 "흑수저 결정전에서 살아남은 참가자만이 키워드가 아닌 자신의 본명을 공개할 수 있다"라고 나오는데요. 이에 흑수저 요리사 20인의 본명과 함께 흑수저 요리사를 소개합니다.
흑수저 20인 | 합격 요리 | 식당 | 주소 |
간귀 _현상욱셰프 |
마파두부, 볶음밥으로 합격 | 에다마메 남영 | 서울 용산구 한강대로 76길 11-40 |
중식여신 _박은영 셰프 |
여경래 셰프와 10년을 같이 일함_동파 눈꽃 만두로 합격 | ‘Grand Majestic Sichuan’에서 수셰프 | 홍콩 |
고기깡패 _데이비드 리 셰프 |
가르뷔뇽으로 합격 | 군몽 | 용산 |
반찬셰프 _송하슬람 셰프 |
잡곡밥, 들깨미역국, 삼치조림, 나물로 합격 | 마마리마켓 | 서울 성동구 연무장18길 16 |
마마리다이닝 | 서울 영등포구 국제금융로 10 IFC몰 | ||
철가방 요리사 _임태훈 셰프 |
팔보채와 청경채로 합격 | 도량 | |
키친갱스터 _박지영 셰프 |
브레이징 문어, 레몬 치즈 파스타로 합격 | 나우 남영 | |
만찢남 _조광효 셰프 |
동파육으로 합격 | 조광 201 | 서울 송파구 새말로10길 8 |
조광 101 | 서울 송파구 새말로8길 13 | ||
나폴리 맛피아 _권성준 셰프 |
생면 파스타와 세가지 감자 퓌레로 합격 | 비아톨레도 파스타바 | 서울 용산구 원효로83길 7-2 |
급식 대가 _이미영 셰프 |
수육과 쌈장, 상추쌈 고추장 멸치볶음, 육개장으로 합격 | 학교 급식요리사 | |
불꽃남자 _박성우 셰프 |
해산물 생면 파스타로 합격 | 비스트로스파크 | 영업종료 |
승우아빠 _목진화 셰프 |
쌀 튀김 수비드 닭가슴살 스테이크, 한겨울 수박 샐러드로 합격 | 키친마이 야르 | 영업종료 |
야키토리왕 _김병묵 셰프 |
토종닭 부위별 꼬치구이로 합격 | 야키토리묵 | 서울 마포구 성미산로 165-1 |
요리하는 돌아이 _윤남노셰프 |
대구 이리와 커리 버터 소스, 옥돔 우로코야키로 합격 | 디핀옥수 | |
디핀신당 | |||
히든천재 _김태성 셰프 |
알리오 올리오로 합격 | 포노부오노 | 서울 강남구 도산대로45길 8-7 |
트리플 스타 _강승원 셰프 |
랍스터와 동남아풍 후추소스, 랍스터 키닐라우로 합격 | 트리드 | 서울 강남구 선릉로 162길 16 |
장사천재 조사장 _조서형 셰프 |
통영식 비빔밥으로 합격 | 을지로 보석 | 서울시 중구 른내로 11-10 |
이모카세 1호 _김미령 셰프 |
집밥 한상으로 합격 | 즐거운 술상 | 서울 도봉구 노해로 341 117호 |
원투쓰리 _배경준 셰프 |
봉화오리와 복분자로 합격 | 본연 | 서울 강남구 논현동 |
영닭 _오준탁셰프 |
닭 엉덩이살 야키토리등 닭고기 요리로 합격 | 남영탉 | 서울 용산구 한강대로80길 12 |
셀럽의 셰프 _임희원 셰프 |
베지테리언 사시미, 베지테리언 후토마키로 합격 | 부토 | 서울 용산구 한남대로27가길 32 |
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